الشعير هو نوع من أنواع الحبوب، يشبه شكل حبة القمح نوعاً ما، وهو من فصيلة النجيليات، كما أن هذا النوع من الحبوب يعتبر من أهم أنواع الأعلاف التي تستخدم لإطعام الحيوانات، كالأحصنة، والماعز، والطيور، وغيرها.
يعتبر الشعير طعاماً مسانداً للإنسان إلى جانب القمح، وذلك من خلال تحويله إلى دقيق، كما دقيق القمح، ويحتوي الشعير على مجموعة من الفوائد التي لم نكن نعرفها من قبل، وقد تدفعنا هذه الفوائد عند التعرف عليها إلى الإقدام على إدخال دقيق الشعير في طعامنا، ولو عن طريق الخبز، وللتعرف على فوائد دقيق الشعير إليكم هذا المقال.
فوائد دقيق الشعيرهناك مجموعة من الفوائد المختلفة التي يحتويها دقيق الشعير، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
يحتوي الشعيرعلى مجموعة من المواد والعناصر الغذائية المهمة، كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنه غني بفيتامين ب، ويحتوي على نسبة جيدة من المواد المضادة للأكسدة، والأحماض الأمينية المهمة للجسم، كما أثبتت الدراسات الخاصة بالأطباء النفسيين، أن الاكتئاب هو عبارة عن خلل يحدث في الوظائف الكيميائية للإنسان، ويحتاج الجسم إلى مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد في علاج هذا الخلل، حيث أثبتت هذه الدراسات أن هذه العناصر تجتمع جميعها في مادة الشعير، وبالتالي فهو من أكثر المواد الغذائية التي تعمل على علاج الاكتئاب بشكل فعال.
يستخدم الشعير على شكل تلبينة، لعلاج الاكتئاب الذي يصيب كبار السن، وتحتاج مدة علاجهم بهذه الطريقة إلى ما يقارب الشهرين أو أقل، وذلك حسب حالة المسن، كما يذكر أن نتائج هذا العلاج فعالة جداً.
المقالات المتعلقة بفوائد دقيق الشعير